Complimenti per la dialettica. Il Forum non può che trarne benefici.

Fatta questa doveros-noios-surrettizia captatio benevolentis, la cosa che posso consigliarti è la seguente:

1. Non è scritto da alcuna parte che DEVI per forza (pleonastico ma rafforzativo) fare molti più di tre pasti al giorno. Il problema nasce quando devi introdurre un numero di Kcal superiore a 3500-4000 die. Il tuo apparato digerente griderà vendetta se mangi su tre pasti.

2. Vedo una quota lieve di grassi insaturi. Eppure per il nostro corpo sono essenziali. Li devi introdurre.

3. i carboidrati non sono essenziali. Tuttavia ci sono due strade per arrivare ad una quota calorica appropriata: o assumi craboidrati o assumi grassi. La quota proteica fissala ad un livello per te corretto (i 2 gr. al Kg. di peso o di LBM, anche in questo caso, non sono scolpiti nelle "tavole della legge di un BBer".

4. Se vuoi crescere le Kcal introitate, come diceva Paolo, dovranno essere superiori al tuo fabbisogno. Viceversa non crescerai di un grammo. E sarà frustrante, poiché, dopo qualche mese di strenua attività in palestra, ti domanderai perché non metterai massa...

5. Occorre un occhio di attenzione anche ai micronutrienti ed alle fibre.