CIao,
Puoi benissimo crescere, definirti, dimagrire (vivere!) senza glutammina; conosco decine di persone, con un fisico da farci la firma, che della glutammina sanno solo che è un aminoacido.....
Quello che ti dice il tuo trainer (vende integratori?), così come riferisci tu, sembra un'inutile "imposizione".