ti rispondo molto velocemente in quanto OT, se poi magari ti interessa approfondire possiamo continuare sul theared del latte già messo (mi pare) in evidenza: il problema del latte non sta tanto nel contenuto e digestione del lattosio, che appunto, se digerito non da problemi.Il problema sta nell'assimilazione di tali sostanze(zuccheri, pro e grassi, nonchè minerali e vitamine) contenute nel latte, in quanto molto distanti dal profilo "umano". In parole povere il latte vaccino è un latte per organismi erbivori, per di più in età da svezzamento, dentro un organismo prevalentemente carnivoro.Senza entrare nel dettaglio dico solo che nessun essere umano sviluppa muscoli o altri tessuti con erba&fieno e col latte mette su solo una bella coltre di grasso che ti fa la pelle come una cotenna di focaOriginariamente Scritto da B/ J/ 4 /2
Veramente m interessa perche' vorrei capire perche' latte noSe si produce in buona quantita' l enzima lattasi e quindi si riesce a digerire che problema c'è??? I nutrienti sono ripartiti quasi come in una dieta a zona (40-30-30), non capisco proprio... D accordo se ne puo' fare a meno è vero, l esempio piu' eclatante sono gli altri mammiferi i quali si nutrono di latte solo per lo sviluppo, l uomo risulta essere l unico a cibarsene anche in eta' adulta, pero' non penso proprio che chi ne faccia uso non otenga risultati o adirittura regredisca in forma e performance... Credo che sia un buon pre-bed in alternativa alle prote a scambio ionico.... Non capisco proprio l accanimento che molti utenti hanno per questo alimento
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