Una lacrima d'olio sulla padella poi con un pezzettino di scottex lo distribuisci bene su tutta la padella.
Poi uso molto le spezie per insaporirlo, tipo basilico, origano, peperoncino, zenzero, curry.
Ascelta poi una volta fiocchi di formaggio e spruzzatina di grana o pecorino (ottimo), se non tonno, crudo, bresaola, salmone, alici etc...
Ce ne sono a go go di ricette per renderli più appetitosi.
Ciuao