Citazione Originariamente Scritto da Kostasmg Visualizza Messaggio
L' IG della banana può variare dal grado di maturità del frutto. Va da 48 a 78. Se si tiene col tempo, nella banana, si rompono i legami d'amido, liberando disaccaridi(come il saccarosio, zukkero comune) o altre catene glucidike + piccole, x questo una banana + matura è + dolce.. Xò ci sono altri tipi di carbo ke hanno un IG + alto, ke sono quindi + adatti x stimolare il picco insulinico postw.o....
beh a questo punto allora magari è meglio il glucosio, che dovrebbe avere un IG di 115....di questo che ne dici?




per quanto riguarda le tempistiche che ho detto io....sono corrette??