Allora: è giusto assumere carbo dopo l'allenamento, ma non concentrarli tolatmente dopo...

La dieta che fai mi sembra abbastanza ipocalorica...strano che ti abbia fatto perdere solo 1 kg...comunque alla fine quello che conta è l'aspetto, non la bilancia...

Comunque hai specificato i grammi di tutto tranne della cosa fondamentale: il pane...ovvio che se stai controllata tutto il giorno poi la sera ti pappi 300 g di pane vanifichi tutto...

5 allenamenti di pesi a settimana sono un po' troppi...fanne di meno ma fatti meglio....