In questo periodo sto' cercando di tirarmi e il pane l'ho eliminato da un po' di tempo a questa parte....tuttavia precedentemente anche io utilizzavo del pane bianco a colazione. Mi creava un problema però, soprattutto in relazione allo spuntino di metà mattina: in pratica rallentava la digestione e quando arrivava il momento dello spuntino (circa 3 ore dopo) sentivo di non aver digerito ancora il pasto precedente. Tutto questo dovrebbe essere dovuto al lievito contenuto nel pane e infatti sostituendo il pane con del riso il problema non si presentò più.

Io ti suggerirei di utilizzare i fiocchi di avena di cui parlano nel forum....personalmente non ho avuto modo di provarli perchè quì non li riesco a trovare