Ti dico come la penso (e non sono un guru...):

1. a colazione non mangi praticamente NULLA. Considera che è il momento più importante per recuperare tutte le scorte depletate dal digiuno notturno. Ecco perché dovresti mettere proteine (non sono affatto un fan del latte, ma va bene uguale), carboidrati (anche a medio alto indice glicemico, es. miele, marmellata, e a basso IG, pane integrale, e così via), grassi (noci vanno benissimo).

2. cerca di avere un apporto costante di tre macronutrienti in tutti i pasti, mentre negli spuntini (esempio) non ci sono.

3. assumi una buona quantità di verdure (che vedo scomparse), poiché apportano minerali, vitamine, hanno un valore di IG basso e forniscono fibre.

4. cerca di eliminare tutto ciò che ha una "parvenza" di preparazione industriale. Esempi ? La simmenthal (non ho mai visto una mucca con la gelatina attorno ), il tonno all'olio d'oliva.

5. Lascia perdere le fette biscottate perché nella stragrande maggioranza dei casi sono preparate con grassi trans (margarina), oppure con grassi saturi (burro).