Ci dovrebbero essere già un paio di post a riquardo....detto questo:
[list=1][*]Procurati una BUONA padella antiaderente e, dopo averla riscaldata per bene, versa le uova. Smuovi un po' il composto con una paletta di legno fino a quando il tutto è abbastanza compatto e omogeneo da riuscire a girare. Una volta girata la omelette, procedi a fuoco lento così che la cottura diventi omogenea (insomma non cotta fuori e cruda dentro)Non si attaccherà niente....[*]Se non hai un buona pentola antiaderente spalma una goccia di olio di oliva con lo scottex e procedi come detto sopra.[*]Considera che in genere utilizzando almeno un tuorlo all'interno del composto, diventa + difficile che il tutto si attacchi alla padella.[*]Se imparerai a prepararle per bene non ci rinuncerai +![/list=1]
Ciao.
Pas