se fai una ricerca su internet sicuramente trovi un sito dove dicono come farlo...l avevo trovato anche io...le facevo ai tempi della metabolica..ora però mi sono dimenticato...quindi fai la ricerca

cmq ora che ricordo non è molto dissimile dalla frittata..solo che mi sembra che in uno dei due procedimenti non si rigira il tutto...quindi da un lato rimane piu mollo...poi mi pare che in una si usa burro nell altro olio, ma forse mi sbaglioo....
cmq sia...ovviamente serve pure il rosso sennò viene fori un papocchio