a quanto ne so io l cpk se ti sei allenato il giorno o pochi giorni prima degli esami è "normale" che sia fuori range, di solito quewsto tipo di valori andrebbe misurato durnate un periodo di riposo, la creatinina non è che sia poi così fuori..... di 0,05 non i sembra così grave da darti disturbi al fegato e ai reni.

Non son un dottore però non mi sembrano dati così allarmanti.

la dieta comunque è molto carica di proteine, troppo.