Originariamente Scritto da Ema85
si ma mezzo chilo di carne normale di cavallo...che avrà 20 gr di pro per etto..tieni conto che la bresaola ne avra 35!!..se hai un auchan vicino a casa vai perchè la trovi!
Comunque io la carne normale di cavallo la cucinavo sia sulla bistecchiera che nella pentona antiaderente, è lo stesso!
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