Carne di Cavallo !!!

**Ema85** · 02-03-2006, 08:25 PM

Salve oggi ho comprato un po di carne di cavallo !!!!
E poichè vorrei aggiungere nella mia dieta 1o2 volte a settimana della carne rossa o pensato al cavallo(meno grasso della bistecca classica)
Volevo sapere...chi di voi ha fatto o ne fa uso...e cosa ne pensa !!!!
Io intendo prenderla prima di un allenamento pesante.....pensando alla % di ferro che possiede....magari + "energica" del solito pollo !!!
Il cavallo cmq è meno grasso della bistecca di maiale e + grasso del pollo....quindi una buona variante !!!
Cmq lascio la parola a voi....Pro e contro...!!!!
Grazie!!!

ciao Emanuele

**Damien** · 02-03-2006, 08:37 PM

Ottima! sopratutto la bresaola.....all' auchan in offerta a 14,90 al chilo....un affarone!!!

**Ema85** · 02-03-2006, 09:16 PM

Originariamente Scritto da Damien

Ottima! sopratutto la bresaola.....all' auchan in offerta a 14,90 al chilo....un affarone!!!

io mezzo kg scarso l'ho pagato 7,49 € !!!
Domani me la cucino a pranzo e vediamo un po che ne esce fuori !!!!
A proposito....tu Damien come la cucini??? nn parlo di condimento!!!!
La cucino sulla bistecchiera (nella piastra) come la bistecca??? oppure nella pentola antiaderenti?

ciao Emanuele

**Damien** · 02-03-2006, 09:22 PM

Originariamente Scritto da Ema85

io mezzo kg scarso l'ho pagato 7,49 € !!!
Domani me la cucino a pranzo e vediamo un po che ne esce fuori !!!!
A proposito....tu Damien come la cucini??? nn parlo di condimento!!!!
La cucino sulla bistecchiera (nella piastra) come la bistecca??? oppure nella pentola antiaderenti?

ciao Emanuele

si ma mezzo chilo di carne normale di cavallo...che avrà 20 gr di pro per etto..tieni conto che la bresaola ne avra 35!!..se hai un auchan vicino a casa vai perchè la trovi!

Comunque io la carne normale di cavallo la cucinavo sia sulla bistecchiera che nella pentona antiaderente, è lo stesso!

**Ema85** · 02-03-2006, 09:38 PM

purtroppo nella mia citta' nn ce Auchan !!!!
Ma spero di trovarla..... a meno dalle altre parti !!!!
Cmq per la bresaola....deve essere ottima....+ veloce e quindi di certo + pratica !!!!
E da quello che leggo in giro per la rete...è anche ricca di "glicogeno"...mha' potrebbe essere anche utile oltre che ottima....vedremo !!!
Via..!!! Domani carne di cavallo... e ------> §-94 (pare vero

)

ciao Emanuele

**giakk80** · 02-03-2006, 10:14 PM

La bresaola di cavallo la mangio spesso anch'io, mi sembra una buona variante come avete detto voi, ed è anche più saporita, però compro quella in confezione da 70gr se non erro, dovrebbe avere 25gr di pro.
Mi avete fatto venir voglia di una bella fettina di carne di cavallo, domani la compro! §#a