Il nome dell'esercizio è Front Squat.
Per la mia esperienza, direi che questo esercizio non permette un carico analogo a quello possibile con lo squat "classico" (bilancere sui trapezi), infatti il carico grava sugli avambracci e non sulla schiena. Comunque aspetta il parere più autorevole dei "Senatori" dello Squat (IronPaolo, Somoja, fifty, etc.).

Inoltre, anche a me dava molto fastidio, ma ho risolto acquistando una specie di "salsicciotto" da applicare al bilancere e da chiudere con velcro. E' costituito da gommapiuma compressa e fa da spessore sui trapezi in modo tale da non arrecare fastidio. Io l'ho acquistato da Decathlon, tuttavia è reperibile anche nei negozi di autoricambi perché è molto simile agli spessori che vengono utilizzati per evitare incidenti e rigature alle tavole da wind surf quando vengono caricate sui portapacchi.