Torta di mele proteica e gustosa.
Occorrente:
- 100 gr stevia granulare
- 100 gr farina d'avena integrale
- 100 gr farina di grano duro tipo 2
- 50 gr fiocchi d'avena
- 2 uova grandi
- 50 gr whey neutre
- un fage 0
- 80 gr di burro d'arachidi
- 4 mele
- lievito vanigliato x dolci

Sbattere le uova con lo stevia

Mischiare le farine e i fiocchi con mezza bustina di lievito e le whey.

Far fondere il burro d'arachidi nel microonde a bassa potenza

Incorporare uova, farina, yogurt e burro d'arachidi mescolando bene

Se l'impasto risultasse troppo asciutto aggiustare con latte a vostro piacimento

Versare l'impasto in una tortiera e cospargerlo di mele a pezzetti.

Eventualmente aromatizzare con una spolverata di cannella e pinoli o noci spezzettate

Cuocere a 180° x 45'

Varianti: qualsiasi farina o fiocchi, burro di mandorle al posto del burro d'arachidi.

Se non avete grosse restrizioni caloriche si può usare il fruttosio al posto dello stevia

Unico dolce dietetico buono che abbia mai mangiato in vita mia




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