cibo pulito si intende quello senza grassi trans, fritti, oli, grassi idrogenati, grassi saturi, zuccheri semplici come i dolci etc etc. Lo spuntino metà mattina, a mio avviso, ti alza inutilmente l'I.G. per nulla, è sbilanciato in zuccheri. Le gallette, oltre ad essere gusto cartone, hanno un I.G. elevato, non capisco tutta sta mania per le gallette