Citazione Originariamente Scritto da sderizzo Visualizza Messaggio
Il problema é ke il tonno lo mangio praticamente ogni giorno per gli affettati più ke altro son preoccupati x i nitriti e nitrati,tutta la fesa che ho trovato ne hanno!
Cambia pesce, se hai la possibilità, ogni tanto.
Per l' affettato, se vuoi andare sul sicuro (diciamo così) prendi due marche :una emiliana e l'altra di un santo , friulana, ( non so se posso scriverle) , perchè a parte rarissime eccezioni, sono le uniche con soli "suino e sale".