Domanda senza senso. Se nella dieta hai 100 gr di lenticchie secche, ne prendi 100 gr secche e le cuoci. Non vedo dove sia il problema. E' un po' come chiedere di che colore era il cavallo bianco di Napoleone. Comunque 100 gr di legumi secchi corrispondono a circa 200 gr di legumi freschi o surgelati. Per i legumi in scatola, una scatola scolata (circa 240 gr) corrisponde a circa 100 gr di secco.