Interessante, credo che difficilmente prenderà piede su larghissima scala, perché in analogia ad altre specialità di nicchia (crossfit su tutte, kettlebell, sandbag, tacfit tabata) ti fai troppo culo.
Visto il deficit calorico importante ti sconsiglierei di tagliare troppo, io terrei il fabbisogno escluse le 700 kcal dell'allenamento come apporto calorico.