Grazie Tersite per la risposta. Avevo già letto su questo forum alcuni vecchi thread sulla dieta vegetariana.
L'apporto proteico di questo tipo di dieta dovrebbe essere dato da legumi, cereali, latte e latticini, uova e siero del latte/whey. Mi è stato inoltre consigliato di provare con le proteine in polvere, anche con questi alimenti e integratori avrei comunque molte difficoltà? (il mio obiettivo è di raggiungere i 68kg, quindi metter su sui 7kg di qualcosa, possibilmente massa magra).

Per quanto riguarda l'alcool immaginavo, però non riesco a capirne il motivo. Se io seguo una dieta da 3000 calorie, non capisco perché aggiungerne altre sia così deleterio (solo per l'apporto calorico intendo, non per l'affaticamento dei reni, la diminuzione dell'appettito, la "qualità" delle calorie da alcool, etc).