Sabato voglio sperimentare un super pane
Niente di che, semplice pane integrale con l'aggiunta di quanti più fiocchi d'avena macinata possibili... Nessuno ha mai provato? L'avena è un ottimo carboidrato, pure ricco in proteine, ma non ho idea se si possa usare come sostituto alla farina o se vada tagliato con quest'ultima e in che quantità.

In massa potrei farmi il panino da sogno, pane di avena e bresaola sarebbe una pacchia e mi magnerei un paninazzo succulento! O magari fare una pagnotta con la farcitura di pezzetti di carne varia... yum!