Ok, Grazie Somo! Allora per adesso comincio ricaricando fino a domenica sera, e poi vario a sensazione nelle settimane successive.

Per il cacao...i siti dove danno alti valori di carboidrati li calcolano per differenza tolti gli altri macronutrienti e l'acqua. Il sito dell'INRAN invece da 11.5 g di carboidrati ma non segna il contenuto di fibre: togliendo acqua e i vari macronutrienti dovrebbero essere 40.
Quindi i conti tornano e i 50g di carboidrati riscontrati in altri siti dovrebbero essere la somma di carboidrati e fibre.