Lipidi, niente fa male e tutto fa male.
Dipende dalla dose e dalla tolleranza dell'organismo.

Prendiamo un elenco di cose che "fanno male", in ordine da 1 a 100

-Radiazioni ionizzanti 100
-Smog e/o fumo di sigaretta 50
-patatine fritte 25
-tuorlo d'uovo 3

I numeri possono essere veritieri ?
Ovviamente no

rifacciamo
2kg di tuorlo d'uovo 90
1kg di patatine fritte 85
5 minuti di smog ( o 1 sigaretta ) 5
mezzo secondo di radiazioni 3

Tutto e' effetto dose...e, ripeto, dipende dalla tolleranza del tuo organismo.
La stessa quantita' vinavil puo' essere letale per un uomo e non sortire nessun effetto in un altro, stessa cosa per il fumo, ma qui entriamo in discorsi genici.
Per rispondere in modo piu' appropriato alla tua domanda ( pro da cibo e pro da polveri ) : Dipende, le prime 300g di pro da cibo sono meglio tollerate, tuttavia, nel tempo, con il cibo immetti anche elementi "indesiderati" o viziati dalla cottura ( olio cotto, alte temperature della griglia ecc ) quindi , sono migliori le polveri, sempre messo che il tuo ogranismo tolleri al 100 % in contenuto del "blend".