quando ho risposto: "non cambia il vb delle proteine" mi sono scordato il punto interrogativo, cioè non ho capito cambia? cioè in fondo parlare di "sapore" dell'albume...
cmq la prova l'ho fatta e in pratica era come diceva boromir, cioè si scongelano senza problemi dal brick, li ho mangiati e niente di strano... lo rifarò in quantità industriali
per quello che riguarda cotto, ci sono rimasto male perchè non l'avevo congelato quindi mi sa che già l'avevo fatto e non ho avuto problemi sennò me ne sarei ricordato... è che ho questo ricordo di me che facevo questa cosa... bah!
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