Dipende da quanto si impregna, un trancio trattiene meno olio, quelli sbriciolati e mollicci di piu'. Se hai una bilancia elettronica fai una tara del piatto, poi sgoccioli l'olio, versi nel piatto e fai la differenza con il peso netto riportato. Ricorda che il peso netto ha una tolleranza di +/- 5g
Difatti c'e' scritto " e 160g" dove "e" sta per "circa".