Ti ringrazio superpippo, purtroppo quest'anno ho avuto la bizzarra idea di modificare la mia classica low carb in chetogenica, senza averne le basi, pensavo bastasse semplicemnte abbassare i carbo, ora mi sto rendendo conto che il principio è differente, e che per arrivare in chetosi dovrò apportare alcune modifiche.

La paura di catabolizzare era dovuta al pensiero che l'organismo dopo un intenso sforso nel cercare di sintetizzare la glutammina, la prendesse dai BCAA che in carenza mi avrebbero portato a catabolizzare, ma evidentemente era un mio film mentale dovuto al poco tempo che ho a disposizione in questi giorni per documentarmi meglio

Grazie mille.