Dieta/comportamento generale per definizione

[.:LoZar:.]

Buongiorno a tutti è il mio primo post in questo forum, ho letto un po' di topic e mi sembrate molto competenti e soprattutto molto appassionati.

Preciso che ho letto molte discussioni e per questo ho le idee confuse quindi non ditemi di andarmi a cercare topic simili perchè ce ne sono una marea e non so da che parte iniziare... detto questo...

Faccio palestra da quando avevo 17 anni, ora ne ho 23, non sono muscolosissimo per mia scelta, infatti preferisco un fisico sportivo diciamo "normale" piuttosto che uno muscolosissimo. Sia chiaro, mi piace avere i muscoli ma non troppi. Son gusti, comunque eh.

Ho un fisico abbastanza asciutto ma non di quelli supermagri... I muscoli comunque ho visto che se voglio mi vanno su abbastanza velocemente, soprattutto il petto e le gambe... ma non è questo il punto, per ora sono abbastanza soddisfatto dei muscoli e ormai vorrei pensare più ad eliminare un po' di grasso e la massa muscolare ormai la riprendo dopo l'estate...

Lo stile di vita sbagliato e l'amore per il "cibo buono" mi ha portato a non avere più dei bei addominali in vista purtroppo. Sono comunque magro ma ho un po' di grasso distribuito che una volta non avevo e che negli anni ho accumulato... roba da poco ma che comunque non mi fa vedere gli addominali, inoltre anche i glutei ho notato che non sono più come una volta. Faccio una parentesi e dico che ho notato che comunque rispetto a quando avevo 17-18 anni posso permettermi meno porcherie, nel senso che prima nonostante mangiassi di tutto ero più definito... mi sembra come di aver un metabolismo meno veloce rispetto a prima che non brucia tutto quello che mangio, ma questo penso sia normale.

Quindi dopo tutta questa pappardella voglio dire che mi piacerebbe sistemare un po' le cose per l'estate quindi l'obbiettivo è di perdere innanzitutto quel po' di grasso che ho sulla pancia e sui glutei (e anche sui fianchi, ma roba da poco veramente, anzi forse son fissato io...) senza perdere eccessivamente muscoli...

La mia strategia è questa:

-dieta (e qui dovete darmi molti consigli)
-allenamento da modificare (chiedo nell'altra sezione)

Mi servirebbero quindi consigli sulla dieta, non so da che parte iniziare...

poi una domanda: ho letto che dopo il WO bisogna oltre che mangiare cibo proteico anche assumere carboidrati. Il problema è che io vado in palestra alle nove e mezza - otto di sera e finisco alle dieci, poi ceno e non possso prendere carbo altrimenti me li porto a nanna e metto su pancia... o no?

Insomma ditemi come devo fare 'sta dieta... Vi lascio i pochi "dati tecnici" che ho:


Peso: penso sui 73kg (domani mattina mi peso)
Altezza: 1,84 m
Circonferenza bicipite (l'ho misurata per curiosità l'altro giorno): 35cm (contraendo); 36,5cm (contraendo 2 minuti dopo aver allenato i bicipiti)

Grazie, lo so che mancano dati fondamentali, ma chiedetemeli e suggeritemi anche come procurarmeli, ad esempio la % di massa magra non so dove andare a misurarmela...

Edit:

Preciso che mi alleno 3 volte a sett. dalle otto alle dieci e poi ceno. Inoltre sempre dalle otto alle nove il martedì e il giovedì faccio corsa, step, camminata, addominali robe così insomma. Quindi in tutto vado 5 volte a sett.