Panca 5x5 coi manubri riesci a gestirla? I manubri cominciano ad essere abbastanza pesantini con questo schema.. secondo me puoi usare il bilanciere. Scendi bene però!

Usando gli abbinamenti che hai detto tu, il 3° giorno puoi fare, come es. per i tricipiti, le flessioni alle parallele (se riesci con sovraccarico) che danno anche un buon richiamo al petto. A questo aggiungi push down ai cavi (anche qui usi il petto) o french press e sei apposto..

Io ho i deltoidi anteriori deboli quindi nn riesco a fare panca e poi lento avanti (senza ridurre considerevolmente i carichi). Se vedi che Petto-Spalle nn riesci a farli nella stessa sessione, puoi provare:
Petto-bic-tric
Gambe
Dorso-spalle (+richiamo petto)

Il 1° giorno per il petto puoi fare:
Panca piana bilanciere 5x5
Croci panca piana manubri 3x8/10
Dip appesantite (per tricipiti e petto)

Il 3° giorno dopo il lento avanti (che cmq coinvolge anche il petto) puoi mettere un 3x8/10 di panca inclinata con manubri