innanzitutto bisogna vedere quanto glucosio te magni
se ti fai una ricaricona prima dell'allenamento è chiaro che la glicemia inizia ad oscillare pericolosamente.
invece un pasto con carboidrati a medio-assorbimento associati ad una fonte proteica e pochi grassi mantiene la glicemia e l'amminoacidemia senza causare picchi glicemici particolari.
comunque se non si seguono diete a zero carboidrati gli effetti dell'introduzione di una fonte glicidica veloce non sono così devastanti quanto pensate
altrimenti dopo un caffè zuccherato o un cioccolatino, o un pezzetto di pane.. dovremmo essere senza energie.
oppure se fai una passeggiata mangiando un gelato dovresti crollare a terra dopo mezz'ora per via dell'ipoglicemia di rimbalzo
mi pare che per fortuna non sia così
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