Per carbo ad alto IG io di solito uso le gallette di riso, ma puoi usare anche pane bianco, patate, banane, maltodestrine, ecc..qui trovi un sacco di alimenti (anche schifezze) con relativo IG..per le pro potresti mangiare bresaola, fesa di tacchino o simili (basta che non siano affettati grassi)