Lo squat profondo in teoria è meglio, ma dovresti avere una buonissima flessibilità articolare per eseguirlo in maniera corretta senza rischi ed anche un grandissimo controllo del movimento; inoltre molti fisioterapisti di mia conoscienza sconsigliano lo squat "gambe a rana" per l'eccessivo carico sul ginocchio.
Per tuti questi motivi mi sento di consigliarti la squat parallelo, che se fatto in maniera corretta, è sufficiente.