Consumare SOLO massa grassa è impossibile metabolicamente, le funzioni vitali non usano solo i grassi. Durante una seduta cardio puoi sviluppare anche il 60% delle calorie con i grassi, ma si parla di allenamenti lunghi e poco intensi.

A mio parere è sbagliato praticare cardio dopo una seduta mirata all'ipertrofia, ma c'è sicuramente chi la pensa diversamente da me. Non è quando fare cardio che ti farà dimagrire, ma quanto mangi in relazione al tuo fabbisogno metabolico.

Ovvio che due attività metabolicamente diverse tendono a cocciarsi un po', ma sono a favore dell'empirismo, quindi appoggio anche chi pratica il cardio dopo i pesi.

Cosa succede all'organismo? Semplice, finite le scorte di glicogeno inizi a sviluppare energie usando grassi (in maniera diretta) e aminoacidi (trasformati in glicogeno dal coenzima A) ricavati dalla tua massa magra.