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Discussione: Che Ne Pensate Della Carne Di Cavallo?

  1. #16
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    Se siete sicuri di quello che mangiate va bene... Ma visto che mio padre fa il macellaio vi dico una cosa che potrebbe nn piacervi: molti cavalli che vanno al mattatoio sono ex corridori, quindi dopati in modo massiccio. State attenti

  2. #17
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    e allora ne vogliamo dire un altra?
    so che molti della carne di cavallo che arriva in Italia viene dalla Romania, dove i controlli e le direttive igenico-sanitarie sono differenti dalle nostre...

  3. #18
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    Citazione Originariamente Scritto da LaMarty Visualizza Messaggio
    e allora ne vogliamo dire un altra?
    so che molti della carne di cavallo che arriva in Italia viene dalla Romania, dove i controlli e le direttive igenico-sanitarie sono differenti dalle nostre...
    Si infatti, xò è così anche x la carne di vitello... Molte bestie vengono dalla francia dv fanno uso di estrogeni (e anche da altri paesi in cui ci sono pochi controlli)

  4. #19
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    l'anno scorso mi pare su qualche rivista di cucina c'era la pubblicità del consorzio carni francesi che garantiva la salubrità dei tagli

  5. #20
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    Poi te le dico...!
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    Chissà le robacce che mangiamo e neanche lo sappiamo. Cmq credo che allora di cavalli da corsa ce ne siano a centinaia visto che sono centinaia quelli macellati settimanalmente.

  6. #21
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    Ma dai...ma stiamo scherzando??Se andiamo a vedere ste minchiate non mangiamo + nulla...
    E poi preferisco mangiarmi un cavallo da corsa bombato che trans grassi, sciroppi di mais, grassi idrogenati e schifezze varie...
    In serenità facciamoci una ragione del fatto che tutto quello che mangiamo ha qualcosa che non va...

  7. #22
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    beh xrò esiste 1 accorgimento(nn so quanto sia attendibile!)per sapere se 1 carne è carica di estrogeni:la quantità d acqua ke espelle durante la cottura...già l'acqua ke rimane nell'incarto dovrebbe essere 1 buon indizio...

  8. #23
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    Citazione Originariamente Scritto da llcoolj Visualizza Messaggio
    beh xrò esiste 1 accorgimento(nn so quanto sia attendibile!)per sapere se 1 carne è carica di estrogeni:la quantità d acqua ke espelle durante la cottura...già l'acqua ke rimane nell'incarto dovrebbe essere 1 buon indizio...
    Se andate in una macelleria che espone il marchio igp e che è anche affiliata 5ERRE state sicuri I controlli sono rigorosi e la bestia è del luogo (cioè se stai in un 5R delle marche avrai una bestia marchigiana ecc...)
    Nn è x far pubblicità a mio padre xò di robaccia in giro ne ho vista tanta

  9. #24
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    Citazione Originariamente Scritto da menphisdaemon Visualizza Messaggio
    E poi preferisco mangiarmi un cavallo da corsa bombato che trans grassi, sciroppi di mais, grassi idrogenati e schifezze varie...
    mmmmmmm... Io preferisco mangiarmi i grassi idrogenati

  10. #25
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    Citazione Originariamente Scritto da alex87alex Visualizza Messaggio
    mmmmmmm... Io preferisco mangiarmi i grassi idrogenati
    beh,direi ke x fortuna c'è la possibilità di evitarli entrambi!

  11. #26
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    yessssssssssss

  12. #27
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    Era una provocazione...il senso l'avete capito...

  13. #28
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    Citazione Originariamente Scritto da LaMarty Visualizza Messaggio
    e allora ne vogliamo dire un altra?
    so che molti della carne di cavallo che arriva in Italia viene dalla Romania, dove i controlli e le direttive igenico-sanitarie sono differenti dalle nostre...
    Beh, l'anno scorso la Finanza ha sequestrato mozzarelle di bufala campana IGP che provenivano da bufale gonfiate da estrogeni...

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