Non mischiare fonti proteiche

**Gymmer** · 21-06-2004, 10:04 AM

Salve a tutti raga...
è risaputo ke non si devono miskiare proteine da varie fonti in uno stesso pasto ( tipo carne e pesce, carne e albumi, albumi e pesce ecc ecc )
Se per esempio nella dieta è scritto 250 g di carne, al posto di mangiare 2 fette di vitello ( dico per dire ), se si mangia 1 fetta di maiale magro e 1 fetta di vitello è la stessa cosa? O anke questo significa miskiare le proteine?

e se per esempio uno mangia 1 fetta di cuore di vitello e 1 fetta di fegato di vitello ( al posto di 2 di cuore o 2 di fegato ), cambia molto?

Lo stesso per il pesce: invece di mangiare 200g di tonno, se si mangiano 100g di tonno e 100 di pesce in bianco ( orata, spigola ecc ecc ), si miskiano le proteine?

spero di essermi saputo spiegare
ciao ciao
Gymmer

**user_del87452** · 21-06-2004, 01:56 PM

Va bene ugualmente.
Dipende dai tuoi gusti... Io non riuscirei ad assaporare il tacchino se prima mi mangio una bistecca.
In più io 2 etti di tonno non li mangio mai (non pensi al sale che contiene?)
ma ne mangio magari 1 etto e poi mangio il nasello o il merluzzo o il salmone/sgombro senz'olio.
Ah, il tonno al naturale scolalo sotto l'acqua con lo scolapasta: risparmi i soldi del comperare quello basso in sale ed è meno salato.
Poi dopo ci metti sopra tutto l'olio che vuoi.

**sledge hammer** · 21-06-2004, 10:39 PM

Originariamente Scritto da Branco80

Va bene ugualmente.
Dipende dai tuoi gusti... Io non riuscirei ad assaporare il tacchino se prima mi mangio una bistecca.
In più io 2 etti di tonno non li mangio mai (non pensi al sale che contiene?)
ma ne mangio magari 1 etto e poi mangio il nasello o il merluzzo o il salmone/sgombro senz'olio.
Ah, il tonno al naturale scolalo sotto l'acqua con lo scolapasta: risparmi i soldi del comperare quello basso in sale ed è meno salato.
Poi dopo ci metti sopra tutto l'olio che vuoi.

non ho mai capito sta storia del tonno...... io mi compro quello all'olio in vetro e mi trovo benissimo (meglio che quello schifo del naturale)

**Gymmer** · 21-06-2004, 10:53 PM

quindi se mangio 100g di tacchino e 100g di manzo ( faccio un esempio ) non ho miskiato fonti proteiche?

per quanto riguarda il tonno , anke io lo prendo all'olio di oliva...lo sgocciolo per circa 10 minuti però

ma al naturale non mi piace proprio...

**user_del87452** · 22-06-2004, 08:50 AM

Il tonno all'olio contiene diversi tipi di oli raffinati.
Io lo prendo al naturale, lo scolo sotto l'acqua corrente per togliere il sale, e poi di volta in volta decido con che olio condirlo: extravergine, d'arachidi, di lino o di fegato di merluzzo.
Così so che olio c'è, e in che quantità. In più costa meno