Salve a tutti raga...
è risaputo ke non si devono miskiare proteine da varie fonti in uno stesso pasto ( tipo carne e pesce, carne e albumi, albumi e pesce ecc ecc )
Se per esempio nella dieta è scritto 250 g di carne, al posto di mangiare 2 fette di vitello ( dico per dire ), se si mangia 1 fetta di maiale magro e 1 fetta di vitello è la stessa cosa? O anke questo significa miskiare le proteine?

e se per esempio uno mangia 1 fetta di cuore di vitello e 1 fetta di fegato di vitello ( al posto di 2 di cuore o 2 di fegato ), cambia molto?

Lo stesso per il pesce: invece di mangiare 200g di tonno, se si mangiano 100g di tonno e 100 di pesce in bianco ( orata, spigola ecc ecc ), si miskiano le proteine?

spero di essermi saputo spiegare
ciao ciao
Gymmer