Dolce di polenta alle mele

Ingredienti per un piccolo dolce, per 3/4 persone:
- 1 mela
- 50 gr di farina gialla per polenta
- 2 cucchiaini di fruttosio
Scaldate 2,5 dl di acqua con 2 cucchiai colmi di fruttosio.
Aggiungete 1 mela a dadini.
Quando l’acqua riprende a bollire, versate a pioggia 50 gr di farina gialla per polenta e mescolate bene.
Versate in uno stampo imburrato (poco mi raccomando, solo per non far attaccare)e cuocete nel forno a 180° per circa 40 minuti.

oggi festa.....ma volendo anche domani dai...