Consigli dieta

[sanguetto]

Ciao a tutti , vorrei dei consigli sulla mia alimentazione.
Ho 23 anni sono alto 1,81 cm , peso 74-75kg , polso 17cm , Metabolismo basale : 1836kcal . Fabbisogno calorico : 2457kcal.
Prima pesavo 94 kg ...in sei mesi (piu o meno) son riuscito a perdere 20kg . Non ho mai seguito una giusta alimentazione , ma ho sempre mangiato a modo mio diciamo , ad esempio saltando sempre la colazione.
Ecco una mia foto : http://img269.imageshack.us/img269/2424/palestra1.jpg

Ora è piu o meno un mese e mezzo che seguo questa dieta :

Colazione :
-200ml di latte con un po di caffè e un cucchiaio di zucchero
-5 fette biscotate
-60 gr marmellata hero diet
-10gr mandorle

Merenda :
-22gr wasa
-75 gr spalla cotta

Pranzo :
-100 gr di pasta o riso (di solito al sugo , certe volte anche con zucchine o melanzane) con parmiggiano
-100/150 grammi di pollo/tacchino/sgombro/tonno
-300gr insalata mista ( con aceto balsamico) e olio extra vergine
-caffè con un cucchiano di zucchero

Spuntino:
-100 gr fiocchi di latte
-15gr mandorle

Cena:
-250gr(certe volte anche di piu ) di tacchino/pollo o altra carne
-300gr insalata (con aceto balsamico) e olio extra vergine
-caffe con un cucchiaino di zucchero

Spuntino prenanna(quando ho fame):
-100 gr di fiocchi di latte

Kcal : 1985
Ripartizioni : 35% carboidrati 30%grassi 35%proteine

Lo sgarro lo faccio la domenica dove a pranzo mangio molta carne arrosto e a cena la pizza.


Aspetto consigli grazie . E vorrei capire perche anche se non supero il fabbisogno calorico son aumentato di 2-3kg