ciao ho cercato dappertutto ma non ho trovato risposta alla mia domanda.allora, mi sto "riprogrammando" una dieta massa e mi sono insorti dei dubbi:

proteine: 2.2 gr/massa magra

quindi, se peso 64 al 9% di massa grassa, le proteine che devo assumere sono: 58x2= 116gr. ok?
ora il mio dubbio: quei 116gr di proteine sono di proteine totali o di proteine che digerisco completamente?
cioè, 116gr sono tutte le proteine che mangio o devo tener conto del valore biologico dell'alimento?
per esempio, se mangio 100gr di pasta, il cui valore biologico è 54%, a quei 116 gr devo aggiungere le proteine totali della pasta cioè 10.9 o le proteine della pasta che digerisco (10.9*VB --> 10.9*0.54)?

spero di essere stato chiaro!