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Discussione: Carbonara veloce e...

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  1. 04-07-2008, 01:54 PM #1
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    Predefinito Carbonara veloce e...

    ...sana.

    Mettete a bollire dell'acqua con il sale e delle punte di asparagi.

    Quando bolle aspettate qualche minuto ed aggiungete la pasta.

    Quando è cotta scolate il tutto e rimettetelo nella pentola; mettete la pentola sul fuoco nella quale aggiungete anche l'uovo sbatuttto(regolatevi voi per la quantità di albume/chiare) e del parmigiano grattugiato, mescolando il tutto mentre si cuoce/amalgama.

    Mettete su un piatto, un filo di olio, pepe e via!

    Il tempo di preparazione praticamente quello della pasta.
    Ultima modifica di +Dreamer+; 04-07-2008 alle 01:57 PM
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