Alcool (dubbi inside)

[menphisdaemon]

Chi mi spiega perchè ed in cosa il metabolismo dell'alcool è diverso da quello dei CHO?
Io so che l'alcool bevuto viene assorbito dall'organismo in minima parte già in bocca, poi in maggioranza nello stomaco e nell'intestino. Dallo stomaco, l'alcool passa nel fegato (come??) dove è presente 1 proteina (enzima alcool deidrogenasi) che trasforma l'alcol in altri prodotti utilizzabili: quali i fat, i glucidi, o l'acqua e l'anidride carbonica. La quantità in eccesso che il fegato non riesce a smaltire passa direttamente nel sangue ed è eliminata attraverso i polmoni o con le urine.
Sto cercando di capire il perchè venga utilizzato in alcuni regimi alimentari per i refeed, per questo vorrei approfondire...