cereali...ma quali?

[Traianos]

scusate la mia ennesima domanda, ma sto cercando di documentarmi il più possibile per rendere la mia alimentazione più corretta. io sono abituato a mangiare dei cereali con del latte, magari alla sera prima di dormire o a colazione, ce qualcuno di voi che ne fa uso o che può consigliarmi quali siano i più indicati? attualmente uso i fitness nestlè, con i pezzi di frutta dentro, sono buoni o sono da buttare? suggerimenti? grazie in anticipo...

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Sono meglio i cereali con crusca, come gli All bran. In compenso il gusto ne risente. No pain, no gain, no ?

[LaMarty]

allora caro Traianos ogni volta che posti qualcosa di alimentazione arrivo sempre come uno tsunami!

allora i cereali innanzitutto vanno scelti per il contenuto calorico. un po' come dicevamo per la marmellata: se la % di cereali-fibre nel prodotto è alta, sicuramente le calorie saranno + basse.
Contenuti calorici sopra le 300kcal/100gr indicano prodotti che sono più biscotti travestiti da cereali come scrive Albanesi.
E in questo gli All Brain che ti ha usggerito Zio Tat sono OK: hanno fibre al 85% se nn mi sbaglio per 277Kcal/100gr. All'ipercoop trovi i bastoncini di crusca della Coop, linea Biologica, stessa percentuale di crusca ma con apporto calorico pari a 259kcal/100gr.

Poi occhio come sempre alle aggiunte ingiustificate come zuccheri, frutta secca o cioccolato: ne risente l'apporto calorico e ci avviciniani a falsi cereali - similbiscotti....

Come ha evidenziato Zio Tat, meno robe negli ingredienti, meno sapore dolciastro, a discapito quindi del gusto che risulta veramente grezzo! un po' come le fette Wasa però piuttosto che comprare quelli con la frutta dentro, dato che qualche conservante sarà aggiunto, e dato che la frutta sicuramente è stata seccata, io preferisco prendermi un po' di bastoncini di crusca un 50gr e ci aggiungo mezza mela o mezza banana affettata a cubetti, ci aggiungo un vasettino di yogurth o una tazza di latte, e le Joux bla bla bla(il francese lo ignoro :P): una colazione per la marcia in più...

me ce ne vuole di marcia, dalle 7 arrivare a pranzo all'una lavorando continuamente uff che fatica!

[LaMarty]

morale: leggere sempre l'etichetta - valori nutrizionali + ingredienti

[LaMarty]

Albanesi consiglia:
- Fibre 1 di Nestle'
- All Brain Kellog's

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Le jeux sont faits, rien va plus...

[ungeheuer]

Io al supermercato vado nel reparto "dietetici" e compro i riccioli di crusca duri e puri. Anche se da un po di tempo mi trovo benissimo col muesli del discount. Costa 1euro al kg ed è ricco di cereali, frutta secca (nocciole, mandorle e pezzetti di cocco...nn so se sono frutta secca) e frutta essiccata. Non sono malaccio, anzi 10 cucchiai di quello in mezzo litro di latte con 3 tazzine di caffè e un bel cucchiaione di miele sono una colazione abbastanza tosta da buttare giù...ma mi ci trovo bene.