la grande abbuffata

[Carondimonio]

Non so se qualcuno ha visto il celeberrimo film con tognazzi noiret e mas*****nni dove mangiano fino a morire
ebbene questo fine settimana, in campagna con un gruppo di amici abbiamo programmato un pranzo-merenda-cena tutto di fila con ispirazione al film sopra citato.
Siamo partiti alle 11.30 con crostini toscani, tomini piemontesi con pancetta arrotolata alla brace, sott'oli vari (carciofini, melanzane, porcini etc), salsicce di cinghiale, affettati misti (capocollo finocchiona salame piccante prosciutto salato etc.), mozzarella di bufala direttamente da battipaglia
e formaggi vari (stilton, roquefort e salva)accompagnati da mostarde di peperoni dolci e marmallata di aceto balsamico e abbinate a un buon sauternes.
verso le 14.30 siamo passati ai primi:
pappa col pomodoro, ribollita e lasagne di melanzane
poi dopo una pausa con annessa passeggiatina nel bosco abbiamo dato via ai secondi:
peposo di manzo all'imprunetina
cinghiale in umido con olive
e i dolci millefoglie di una famosa gelateria in Firenze e frittelle di una altrettanto famosa pasticceria. finendo il pranzo alle 17:30 circa
verso le 19 sono arrivati altri 2 amici e "non potendo lasciarli mangiare da soli" abbiamo iniziato la cena con platoux di caprini muffati, un altro po' di cinghiale e di peposo, per finirli, l'ultima bistecca alla brace e i dolci rimanenti (un po' di gelato di crema con le fragole e pasticcini con le fruttine e gelatina.

Va bene che sono in massa ma da oggi mi devo rimettere in carreggiata anche se ogni tanto uno sgarro così è molto soddisfacente!

[Carondimonio]

....mi son dimenticato il contorno: patate arrosto e insalatina mista (per pulirsi al bocca)

[Kostasmg]

Non so se qualcuno ha visto il celeberrimo film con tognazzi noiret e mas*****nni dove mangiano fino a morire
ebbene questo fine settimana, in campagna con un gruppo di amici abbiamo programmato un pranzo-merenda-cena tutto di fila con ispirazione al film sopra citato.
Siamo partiti alle 11.30 con crostini toscani, tomini piemontesi con pancetta arrotolata alla brace, sott'oli vari (carciofini, melanzane, porcini etc), salsicce di cinghiale, affettati misti (capocollo finocchiona salame piccante prosciutto salato etc.), mozzarella di bufala direttamente da battipaglia
e formaggi vari (stilton, roquefort e salva)accompagnati da mostarde di peperoni dolci e marmallata di aceto balsamico e abbinate a un buon sauternes.
verso le 14.30 siamo passati ai primi:
pappa col pomodoro, ribollita e lasagne di melanzane
poi dopo una pausa con annessa passeggiatina nel bosco abbiamo dato via ai secondi:
peposo di manzo all'imprunetina
cinghiale in umido con olive
e i dolci millefoglie di una famosa gelateria in Firenze e frittelle di una altrettanto famosa pasticceria. finendo il pranzo alle 17:30 circa
verso le 19 sono arrivati altri 2 amici e "non potendo lasciarli mangiare da soli" abbiamo iniziato la cena con platoux di caprini muffati, un altro po' di cinghiale e di peposo, per finirli, l'ultima bistecca alla brace e i dolci rimanenti (un po' di gelato di crema con le fragole e pasticcini con le fruttine e gelatina.

Va bene che sono in massa ma da oggi mi devo rimettere in carreggiata anche se ogni tanto uno sgarro così è molto soddisfacente!

Ma come avete fatto Il giorno dopo com'eravate?

[foxterrier]

ma di dove sei ....parecchie cose mi suonano familiari...provincia?

[Carondimonio]

Ma come avete fatto Il giorno dopo com'eravate?

Ti dirò, pensavo peggio! il segreto sta nella calma. In fondo abbiamo dedicato una giornata intera alla fagocitazione di cibi

[Carondimonio]

ma di dove sei ....parecchie cose mi suonano familiari...provincia?

Firenze, piazza Savonarola

[Dany_(84)]

Firenze, piazza Savonarola

Buhaiolo io c'ho stduiaho affirenze.

[Dany_(84)]

Comunque mi hai deluso......il lampredotto con un bicchierino di Chianti dai

[Carondimonio]

Comunque mi hai deluso......il lampredotto con un bicchierino di Chianti dai

...la prossima volta

[GIOVANNI87]

Ma come avete fatto Il giorno dopo com'eravate?

Non c'era bisogno di quotare un post lungo un kilometro per scrivere mezza riga...