Pane di segale

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Finalmente sono riuscito a trovare una valida e sana alternativa al pane integrale dei panifici...Si tratta del pane di segale, venduto in pacchetti da 500g circa, già affettato in circa 10 fette..

SAN CARLO Pan di Segale 460g
Valori nutrizionali:
190Kcal
7,9g proteine
1g grassi
37,4g carboidrati
Ingredienti: farina di segale (44%), acqua, farina di grano tenero tipo 2 (14%), sale, lievito.
Costo al supermercato Panorama: 1.64€

SCHREDER Pane di segale 500g
Valori nutrizionali:
184Kcal
6,8g proteine
1,1g grassi
39,3g carboidrati
6,7g fibre
Ingredienti: farina di segale (38%), acqua, farina di grano tenero (20%), lievito, sale.
Costo al supermercato Carrefour: 0.76€

LANDBROT Pane di segale 500g
Valori nutrizionali:
206Kcal
6g proteine
2g grassi
41g carboidrati
Ingredienti: farina di segale (35%), frumento, frumento integrale, impasto lievitato naturalmente, acqua, sale, lievito, coadiuvante per prodotti da forno (addensante: farina di semi di guar; emulsionante: mono e digliceridi di acidi grassi alimentari), grasso vegetale.
Costo al discount Lidl: 0.59€

PANEM circa 500g
Valori nutrizionali:
167 Kcal
Acqua gr 37,4
5g proteine
1g grassi
34g carbo
9g fibre
Costo al supermercato Esselunga: 1.50€

Per ora ho provato solo il Landbrot e devo dire che servono alcune settimane di "esercizio" per abituarsi al sapore ed all'odore.. Le fette sono molto dure e gommose..

A breve le degustazioni degli altri due prodotti.