Alimentazione....nella giusta direzione!

[carnera]

Prewo basso IG, post wo alto IG. Ma sono finezze, perchè quello che conta è il carico glicemico (quantità).

Io consiglio avena pre e riso post. Non mi trovo del tutto d'accordo con Stefano riguardo al basmati. IMHO e ripeto IMHO sono finezze, a me il basmati piace, e visto che me ne scofano quasi 300g post wo penso che il carico glicemico alto possa bilanciare l'IG medio.

[billyballo88]

Prewo basso IG, post wo alto IG. Ma sono finezze, perchè quello che conta è il carico glicemico (quantità).

Io consiglio avena pre e riso post. Non mi trovo del tutto d'accordo con Stefano riguardo al basmati. IMHO e ripeto IMHO sono finezze, a me il basmati piace, e visto che me ne scofano quasi 300g post wo penso che il carico glicemico alto possa bilanciare l'IG medio.

Penso che, dato che il mio prewo è 1.30h prima, sia più conveniente assumere avena, perché il glucosio "lento" dell'avena ha più tempo per entrare in circolo. Mentre se facessi il prewo 30min prima, allora avrebbe più senso assumere glucosio più "veloce", in quanto c'è meno tempo al wo.

Può avere senso un ragionamento del genere ?

[stefanopunk]

Chiaro che sono finezze

Carnera mi spieghi meglio la questione del basso ig pre wo? io sia pre che post utilizzo carbo ad alto ig... considera che il mio pre è circa 15 20 min prima del wo.

[carnera]

Allora, io consiglio una modesta quantità di carbo di qualità a medio\basso ig per rallentare il loro ingresso nel flusso sanguino, e ci aggiungo anche una piccola quantità di grassi per rallentarlo ancora di più, in modo che il livello della glicemia non schizzi improvvisamente lasciandomi in ipoglicemia durante l'allenamento.

Poi utilizzo il solito beverone intra con vitargo o HBCD per avere un aumento lento e costante dell'insulina durante il wo, in modo che (anche grazie all'inserimento di EAA) venga inibito il più possibile il breakdown proteico e stimolata la sintesi.

Tutto questo spiegone è da prendere per quello che è sono in ufficio e non riesco ad approfondire!

[billyballo88]

Ripropongo la dieta con qualche cambiamento


Macros needed per day ON
Protein 155g
Carbohydrates 345g
Fats 65g
Total 2600 kcal


Macros needed per day OFF (-5%)
Protein 150g
Carbohydrates 240g
Fats 65g
Total 2135 kcal






Giorno ON (2590kcal - 68f - 329c - 156p)


Colazione
te 1 tazza
arachidi 25g
mandorle 20g
kiwi 1
albume 100gr
TOT(​251kcal - 22f - 19c - 21p)




Spuntino
gallette 40g
parmigiano 5g
albume 50g
uova 2
TOT(339kcal - 11f - 33c - 23p)




Pranzo
riso 80g
pollo 100g
olio 10g
zucchine 200g
parmigiano 5g
TOT(538kcal - 14f - 68c - 37p)




(PREWO) Spuntino
whey 25g
farina d'avena 45g
gallette 80g
mandorle 10g
TOT (625kcal - 11f - 96c - 33p)




ALLENAMENTO




(POSTWO) Cena
riso 150g
pollo 100g
olio 5g
zucchine 200g
TOT(725kcal - 8f - 122c - 42p)










Giorni OFF (2219kcal - 66f - 241c - 152p)


Colazione
yogurt greco 170g
cacao 5g
miele 8g
mandorle 20g
TOT(283kcal - 11f - 18c - 23p)




Spuntino
albume 50g
gallette 65g
uova 1
TOT(342kcal - 6f - 53c - 16p)




Pranzo
riso 120g
fagioli 125g
zucchine 150g
olio 10g
TOT(596kcal - 13f - 97c - 21p)




Spuntino
pane integrale 100g
fesa di tacchino (vaschetta) 60g (2 fette)
parmigiano 20g
​TOT(380kcal - 9f - 46c - 25p)




Cena
Salmone 250gr
Zucchine 300g
TOT(510kcal - 27f - 9c - 58p)




Spuntino
gallette 20g
bresaola 20g
TOT(164kcal - 1f - 16c - 8p)

[carnera]

Come utilizzi la farina di avena?

Sai no che le farine devono essere cotte prima del consumo?

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[Orepex]

Carnera mi spieghi meglio la questione del basso ig pre wo? io sia pre che post utilizzo carbo ad alto ig... considera che il mio pre è circa 15 20 min prima del wo.

Aggiungo (come mi fece notare BonnScott) che anche nel post work out si possono utilizzare carbo a basso ig, per il semplice fatto che andremmo a guardare la quantità e non la qualità. In questo modo avremmo l'insulina più alta e per più tempo

[Orepex]

Poi utilizzo il solito beverone intra con vitargo o HBCD per avere un aumento lento e costante dell'insulina durante il wo, in modo che (anche grazie all'inserimento di EAA) venga inibito il più possibile il breakdown proteico e stimolata la sintesi.

Pietro una domanda: a cosa serve inibire il breakdown proteico se tanto con la sovracompensazione si va a recuperare e a superare? Anabolismo e catabolismo sono due facce della stessa medaglia e si lavora in cronico sotto questo aspetto

[billyballo88]

Come utilizzi la farina di avena?

Sai no che le farine devono essere cotte prima del consumo?

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Ho letto che molti la mettono direttamente nello shaker, insieme alle whey.
Personalmente non l'ho mai provata in questo modo.

Dici che è sbagliato ?

[Orepex]

Ho letto che molti la mettono direttamente nello shaker, insieme alle whey.
Personalmente non l'ho mai provata in questo modo.

Dici che è sbagliato ?

Quella è l'avena istantanea, cioè fiocchi di avena macinati
La farina invece è ottenuta dai chicchi e non può essere consumata cruda

[carnera]

Pietro una domanda: a cosa serve inibire il breakdown proteico se tanto con la sovracompensazione si va a recuperare e a superare? Anabolismo e catabolismo sono due facce della stessa medaglia e si lavora in cronico sotto questo aspetto

Ti consiglio di leggere questi 3 articoli di Stevenson, sono il meglio che trovi in rete. Ti link l'ultimo e gli altri 2 li trovi facimente dalla pagina stessa:
https://www.elitefts.com/education/t...tation-part-3/

@Billyballo: Orepex ha perfettamente ragione, puoi shakerare l'avena in fiocchi macinata fine (la fioccatura è una cottura), le farine crude non sono edibili.

[billyballo88]

@Billyballo: Orepex ha perfettamente ragione, puoi shakerare l'avena in fiocchi macinata fine (la fioccatura è una cottura), le farine crude non sono edibili.

Quella è l'avena istantanea, cioè fiocchi di avena macinati
La farina invece è ottenuta dai chicchi e non può essere consumata cruda

Vi ringrazio! sostituirò con avena istantanea (dovrebbe avere gli stessi macros).

Per il resto, avete altre osservazioni da fare sul piano alimentare?

[carnera]

No, direi che hai lavorato bene.

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[billyballo88]

Perfetto! grazie ancora

vi terrò aggiornati sugli sviluppi

[Orepex]

Ti consiglio di leggere questi 3 articoli di Stevenson, sono il meglio che trovi in rete. Ti link l'ultimo e gli altri 2 li trovi facimente dalla pagina stessa:
https://www.elitefts.com/education/t...tation-part-3/

Grazie
Nel fine settimana lo leggo, in questi giorni sono abbastanza in crisi per un esame