nso quale sia lo scopo di tutto questo ti ritrovi a mangiare 10gr di pro in certi pasti... non puoi sostituire ciò che usi a scopo plastico con altro che ha un utilizzo solo energetico, non ha senso. cmq se ti serve una tabella guarda qui http://www.dietaround.com/lettura/index.php ovviamente non ricordo tutto a memoria dovrei farmi i calcoli come te