Tumore e Carne by Veronesi

**orzade** · 26-03-2005, 01:11 PM

Originariamente Scritto da kobe

spero sia la sezione giusta x intavolare un0interessante discussione...

http://www.espressonline.it/eol/free...Content=791222

cosa ne pensate? la carne davvero fa venire il cancro? e noi bb come possiamo fare? come si puo affermare una cosa simile?

Da commentare, purtroppo, c'è solo che ancora propinano la "dieta mediterranea" con le sue squilibratissime proporzioni del genre 60% carboidrati 20 % proteine e 10% grassi.

Ciao!

**the rock75** · 26-03-2005, 02:35 PM

le % non sono quelle e poi non è squilibratissima e poi non è solo un fatto di % e poi non tutti fanno culturismo....

**Alex1981** · 26-03-2005, 03:36 PM

La cosiddetta dieta mediterranea non è codificabile tramite una mera triade di percentuale di macronutrienti, visto anche la sua varietà; è più corretto identificarla in una serie di alimenti che in essa sono più frequenti che in altre diete.

**orzade** · 26-03-2005, 03:44 PM

Originariamente Scritto da Alex1981

La cosiddetta dieta mediterranea non è codificabile tramite una mera triade di percentuale di macronutrienti, visto anche la sua varietà; è più corretto identificarla in una serie di alimenti che in essa sono più frequenti che in altre diete.

Per come viene sponsorizzata dai vari Veronesi et similia è anche così codificabile.

**the rock75** · 27-03-2005, 12:44 AM

be cmq è lo stile alimentare di massa meno dannoso o che + favorisce l'arrivo in salute a venerande età; al limite la cosidetta dieta mediterranea alla giapponese ( sulla quale è anche uscito un libro) si può considerare ancora migliore ma è una derivazione della prima.
cmq veronesi è uno dei pochi medici da stimare senza riserve sia professionalmente che politicamente