Da ignorante (vedi altro 3D ) penso che se sei ingrassato con un'alimentazione come la prima che hai scritto, non mi sembra il caso di calare ulteriormente le kcal.
In effetti le kcal della prima dieta non erano tante.
Penso che dovresti fare il contrario, perlomeno per i primi 7/10 gg.
Aumenta i carbo e le kcal.
Così facendo avrai un po' più ritenzione, ma in compenso darai una botta di vita al metabolismo ed agli allenamenti.
Dopo questo periodo, prova a ridurre i carbo, allora dovresti asciugarti più velocemente...
Che mi dite ragazzi? Non è pensata male del tutto, no?