Grassi saturi in definizione

[Ct-7b]

Eheheh....... si si.............. se io fossi in te ASPETTEREBBI anche io ct-7b!

nn sono tanto importanti i grassi insaturi.....ma una certa rilevanza la hanno gli omega3....in quanto, con un aumento degli FFA (free fatty acid, i grassi in parole povere) nel sangue si tende ad avere una certa resistenza insulinica (le cellule hanno bisogno di + insulina per aprire le paratie rispetto da una dieta "standard"), gli O3 invece aumentano la sensibilità insulinica delle cellule, quindi, integrando con questi (pesce o lino) tamponi la normale resistenza insulinica che si ha dopo 2 sett di cheto.....
altro discorso i saturi...nn ti consiglio di esagerare con essi, visto che cmq nn svolgono importanti funzioni metaboliche e sono usati solo a scopo energetico....puoi sostituire a pranzo o a cena l'olio con del formaggio, ma limitati ad un pasto poichè è anche importante avere un certo bilanciamento tra omega 3, 6 (arachide, frutta secca, oliva) e omega 9 (olio di oliva)...
e cmq i saturi sono contenuti in quasi tutti gli alimenti fonti di grassi ( olio di oliva in special modo)

[MIIB]

grazie ct-7b, nn avevo dubbi che il mio amico fosse un esperto, cmq ti ringrazio per averci dato un occhiata e avermi dato questi utili consigli.
tante cose!!! (forza Catania)...