formaggi magri

[kattivone]

scherzi a parte, credo che venom nn abbia afferrato che si parlava di fonti PROTEICHE..tra le quali può rientrare il formaggio..
inoltre si parlava di % di grassi in quanto quelli presenti nei latticini sono in prevalenza saturi, e di conseguenza si cerca di limitarli (nn eliminarli del tutto)
... x sostituirli con altri di tipo insaturo, eventualmente anche da OLIO.

si infatti visto che il tutto mi pare ruoti sulle pro io ragiono così:
se mi metto a dieta le pro le prendo da pollo pesce tacchino,l'olio per i grassi riso e cereali per i carbo. Ora,il formaggio ha sì pro,ma pure grassi(cattivi) senza contare il resto,quindi capisco chi dice son goloso di formaggio quindi ne cerco uno che cmq abbia molte pro e pochi grassi ma da lì a papparne quasi mezzo kilo al giorno e mettercelo nella dieta di definizione...vabbè al mondo tutto è possibile.
P.S. la traduzione del detto era "la bocca non è stanca se non sa di vacca",per sottolineare come molti se non mangiano sto benedetto formaggio a fine pasto non son contenti

http://www.formaggitaliani.it/curiosita/6.asp

[trainer]

poco ogni tanto ci puo'stare,considerando che non devi andare a posare o altre competizioni importanti

[user_del87452]

quando puoi dai un okkiata e casomai mi fai sapere,il mio amico dice che tra i formaggi piu'magri ci sarebbe il montasio o asiago ma non sono affatto magrissimi

Sono appena stato all'Auchan.
Allora: la marca è ISIGNY S.te mère.
La ciotola è rotonda e c'è scritto in grande "Allégé" e poi fromage frais light 0%. La colorazione della scritta è viola.
L'altro tipo è sempre della stessa marca e nello stesso tipo di ciotola, ma la scritta è verde e si chiama "Onctueux" 40% grassi.
Spero di essere stato esauriente.
Altrimenti... ecco qua... e cerca... http://www.isigny-ste-mere.com/
Dammi l'e-mail che ti mando un allegato da schiantarti dalle risate (avrei voluto allegarlo in un thread, ma è 900 Kb). Fidati!

[trainer]

grazie mille sei stato piu'che esauriente

[remarch]

Ciao a tutti,visto che si parla di formaggi,aggiungo anche la mia,io personalmente ho sempre mangiato i formaggi senza pormi troppi problemi, nel senso che essi contengano troppi grassi saturi o meno, certo non sono mai andato all'eccesso,ma quando ero più giovane e smaltivo meglio i grassi lo usavo tranquillamente come pasto la sera alternadolo alla carne fin sotto gara,certo la differenza la troviamo sicuramente tra i formaggi a pasta molle che di solito sono più grassi dei formaggi stagionati,a parità di proteine basta mangiarne la metà,ed il migliore è il parmigiano in assoluto,poi oggi si ha la fortuna di trovare i fiocchi di latte dappertutto,e quindi è più facile,tra le altre cose se provate a cercare all'auchan tra i prodotti primo prezzo,trovate la ricotta con il 5% di grassi ed un ottimo sapore.( state attenti alla scadenza)

[trainer]

grazie del tuo intervento

[Hombre82]

ragazzi ho bisogno di una info!

qualcuno saprebbe dirmi (anche all'incirca) i valori nutrizionali del formaggio Latteria Tabor?? è tipico delle mie parti... ho cercato i valori ma nn li trovo da nessuna parte!!!

grazie!

[trainer]

i valori piu'o meno sono questi


valore energetico: 1033 Kj
calorie: 322 Kcal
proteine: 20,4 %
grassi: 26,7%

[trainer]

in gr

30 proteine

36 gr di grassi


faccio riferimento al latteria perche'comunque hanno le stesse caratteristiche nutrizionali

[Uma]

Formaggi magri non esistono.
Per trovare quantità iferiori di grassi bisogna andare nei latticini: ricotta, mozzarelle (quella di bufala è più grassa) et similia.

PS Il feta si mangia nell'insalata o condito con olio e pepe o fritto (saganaki) ottimo ma....

[Hombre82]

grazie Trainer!

[Damien]

Non so se l' avete mai visto ma ho trovato un formaggio tipo Philadelfia, vi riporto i valori:

ALPINA LATTICINO FRESCO LIGHT(ce l' hanno al panorama e al carrefour)
Per 100gr:

KCAL 93
PROTEINE 10,2
CARBOIDRATI 4
GRASSI 4

Praticamente ne potete mangiare mezza vaschetta e sono solo 93 calorie.

INGREDIENTI:
latte pastorizzato, proteine del latte, latte scremato in polvere, inulina, fibra di limone, sale, addensanti, farina di semi di carrube e carragenina, fermenti lattici.

Che ne dite....mai visto nulla di cosi poco calorica che assomigli ai soliti formaggi spalmabili(che di solito hanno il triplo di calorie)

[trainer]

Non so se l' avete mai visto ma ho trovato un formaggio tipo Philadelfia, vi riporto i valori:

ALPINA LATTICINO FRESCO LIGHT(ce l' hanno al panorama e al carrefour)
Per 100gr:

KCAL 93
PROTEINE 10,2
CARBOIDRATI 4
GRASSI 4

Praticamente ne potete mangiare mezza vaschetta e sono solo 93 calorie.

INGREDIENTI:
latte pastorizzato, proteine del latte, latte scremato in polvere, inulina, fibra di limone, sale, addensanti, farina di semi di carrube e carragenina, fermenti lattici.

Che ne dite....mai visto nulla di cosi poco calorica che assomigli ai soliti formaggi spalmabili(che di solito hanno il triplo di calorie)

ah gia'e'l'unico formaggio spalmabile che usavo,sinceramente non mi ricordo il nome della ditta

[Damien]

ah gia'e'l'unico formaggio spalmabile che usavo,sinceramente non mi ricordo il nome della ditta

ALPINA...la confezione è argentata. Ha le stesse calorie dei fiocchi di latte ma è decisamente più buono(almeno per me). Inoltre costa sui 60cents di 200gr

2 fette wasa(ldl) + 20gr di formaggio...si spendono circa 10cents e sono 78 calorie ..e riempiono bene.

[trainer]

ALPINA...la confezione è argentata. Ha le stesse calorie dei fiocchi di latte ma è decisamente più buono(almeno per me). Inoltre costa sui 60cents di 200gr

2 fette wasa(ldl) + 20gr di formaggio...si spendono circa 10cents e sono 78 calorie ..e riempiono bene.

esatto confezione argentata,adesso si trova in quasi tutti i supermercati,in effetti molto piu'buono dei fiocchi di latte,adesso lo usa piu'la mia ragazza