formaggi magri

[kattivone]

ricotta affumicata...ne vado matto purtroppo

[mrc81]

i fiocchi non sono quelli tipo "jocca" ?

[kobe]

io mi trovo molto bene con la feta (o il feta, nn so) cmq queste son i suoi valori nutrizionali:
http://www.dica33.it/servizi/salute/...sp?Code=162000

[kattivone]

io mi trovo molto bene con la feta (o il feta, nn so) cmq queste son i suoi valori nutrizionali:
http://www.dica33.it/servizi/salute/...sp?Code=162000

ma come sarebbe che ti trovi bene...posto che in dieta i formaggi non esistono proprio...la mia domanda è:come ti fa a piacere? Insomma sembra di mangiare pongo rinsecchito...

p.s.
Ricordo un vecchio detto veneto (io non lo sono quindi perdonate...) sull argomento...la boca no se straca se no la sa de vaca...

[kobe]

allora nn è vero assolutamente che in dieta i formaggi nn esistono xche come sempre ipende da caso a caso, io per esempio mi trovo parecchio bene con i latticini come fonte di pro, alri che han problemi di digestione faran + fatica e altre scelte in ogni caso... a me piace parecchio, nn so che dire... pero il detto nn l'ho capito!

[trainer]

allora nn è vero assolutamente che in dieta i formaggi nn esistono xche come sempre ipende da caso a caso, io per esempio mi trovo parecchio bene con i latticini come fonte di pro, alri che han problemi di digestione faran + fatica e altre scelte in ogni caso... a me piace parecchio, nn so che dire... pero il detto nn l'ho capito!

si sn d'accordo ci possono stare l'importante e'riuscire ad inserirli bene e sapere piu' o meno cosa si sta mangiando, io per es evito quasi sempre i formaggi grassi o comunque quando li mangio non supero i 50 gr per limitare i grassi

[trainer]

io mi trovo molto bene con la feta (o il feta, nn so) cmq queste son i suoi valori nutrizionali:
http://www.dica33.it/servizi/salute/...sp?Code=162000

effettivamente come valori non e'il max,considerando 15 pro e 20 grassi,mi auguro almeno sia ottimo

[Powerfull]

Nonostante tutto quello che è stato detto sul latte e i latticini io continuo ad mangiarne anche durante la dieta.
Non ho mai avuto problemi a definirmi includendo latticini nella dieta, i fiocchi di latte e il parmigiano anche se quest' ultimo in quantità assai più modeste.

Di solito mangio 300-400 graami di fiocchi di latte a metà mattino e a metà pomeriggio. Il parmiggino occasionalmente nei momenti di forte appetito.

[trainer]

Nonostante tutto quello che è stato detto sul latte e i latticini io continuo ad mangiarne anche durante la dieta.
Non ho mai avuto problemi a definirmi includendo latticini nella dieta, i fiocchi di latte e il parmigiano anche se quest' ultimo in quantità assai più modeste.

Di solito mangio 300-400 graami di fiocchi di latte a metà mattino e a metà pomeriggio. Il parmiggino occasionalmente nei momenti di forte appetito.

altri formaggi magri quali conosci??

[Powerfull]

altri formaggi magri quali conosci??

Personalmete ho sempre optato per i formaggi magri da spalmare tipo exsquisia extra light o vitessa extra light o vivita o fiocchi tipo yocca perchè grazie alle tabelle nutrizionali riportate sul prodotto è facile orientarsi.
Non conosco formaggi casarecci o che si possono aquistare al bancone che abbiano una percentuale di grassi paragonabbile a quella di questi prodotti. Se ne conosci qualcuno fammi sapere.

[CICCA]

io mi trovo molto bene con la feta (o il feta, nn so) cmq queste son i suoi valori nutrizionali:
http://www.dica33.it/servizi/salute/...sp?Code=162000

Buono, è greco se non sbaglio?

[kobe]

allora, mi mostrero nel pieno della mia cultura gastronomica (piu che altro la cultura è gi google ): il Feta è un formaggio bianco a pasta molle pieno di piccoli fori irregolari; non ha uno strato esterno. Il Feta in greco significa la fetta, il nome viene dal taglio della cagliata nelle parti dopo elaborazione. Vi anche l’uso di chiamarlo formaggio del barilotto o formaggio 'di tsadila' . Quest’ultimo nome è derivato dal panno che è utilizzato nel corso dello scarico della cagliata mentre “del barilotto” perché si conserva solitamente in barilotti o latte. Il formaggio di Feta è conservato in barilotti rettangolari del peso variante tra i 1-2 chili ed altri del peso di 25-50 chili. Nei mercati è venduto nelle parti preimballate indivudualmente, o può essere comprato direttamente in barilotti. Il Feta maturo saporito ha la seguente ripartizione chimica: umidità 52%, grasso 25-26%, proteine 17% e sale 1,8-2,75%. Il formaggio Feta stagiona dopo un periodo di 2 mesi e dovrebbe conservarsi nel frigorifero a 2º-5º centigradi. Il formaggio di Feta è fatto tradizionalmente da latte non pastorizzato, ma può anche essere prodotto con latte pastorizzato. Durante il caglio nessun calore è usato e la temperatura deve rimanere fra i 24º-36º durante il processo. Il latte usato deve essere latte di pecora. Ha un tenore di materia grassa di 40 - 50%. Variante del tipico formaggio greco di latte fresco di pecora e di capra è la feta danese (cioè della danimarca... ) da cui differisce in quanto è preparata con latte vaccino. In particolare mi riferivo a quest'ultimo io...

[trainer]

c'e un formaggio norvegese con una quantita'pazzesca di pro e pochissimi grassi,in questo momento non ricordo il nome spero di farvelo sapere il prima possibile,comunque non sono riuscito mai a trovarlo

[user_del87452]

c'e un formaggio norvegese con una quantita'pazzesca di pro e pochissimi grassi,in questo momento non ricordo il nome spero di farvelo sapere il prima possibile,comunque non sono riuscito mai a trovarlo

All'Auchan ce n'è uno in vaschetta. E' cremoso e c'è in 2 versioni.
Una ha lo 0% di grassi
Ha un nome francese seimile a Caprice des Dieux, ma non è quello.
E' in ciotole da 200 gr.
Non l'ho mai preso

[Venom5]

c'e un formaggio norvegese con una quantita'pazzesca di pro e pochissimi grassi,in questo momento non ricordo il nome spero di farvelo sapere il prima possibile,comunque non sono riuscito mai a trovarlo

Scusa trainer,ma secondo me non esistono formaggi magri!
Preferisco l'olio al formaggio,e credo sia la scelta migliore!